Agrumi

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Scritto da Daniela Scorpiniti
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Agrumi: pochi frutti hanno il potere benefico degli agrumi in generale. Arance sì, dunque, ma anche limoni (va benissimo il succo fresco), pompelmi, mandarini, clementine. Cerchiamo di mangiare anche quella pellicina bianca che sta sotto la buccia degli agrumi in quanto è una miniera di sostanze benefiche, oltre che di fibra; ed è anche buona, o almeno neutra, ha un gusto che somiglia alla mollica di pane bianco! Se si bevono succhi di agrumi (meglio se spremute fatte da noi) è necessario consumarli subito, si ossidano presto e perdono molti dei loro nutrienti.